OSAKA HOME COOKING
料理教室・講演会・研修会
私は食物学科で10年、教育学部で20年勤めてきました。様々な世代への食育の実践や研究を通して、「食べることは生きること」だと実感しています。調理することを通して、一人での多くの方に食に対する興味・関心を高めてほしいと願っています。
また、大学で働きながら息子2人を育てた主婦・母親としての経験についてもお伝えします。
《子ども向け料理教室》
Peatixで不定期開催中。
https://peatix.com/group/10032196
※レッスンの特徴
料理を通して、調理の技術を学ぶだけでなく、五感を使って食べ物を味わう力を身に着け、調理実験などから科学への関心を養うことができます。
《初心者向け家庭料理教室》
月1~4回、1回2時間程度で、家庭料理の基礎を学びます。
ご興味のある方は、体験レッスンを受講してください。
お申し込みはosaka.home.cooking@gmail.comまで。
《Cooking Class for Foreigners》
See details→
https://www.airbnb.jp/experiences/1221788
《かける食ラジオ》
ポッドキャスト youtube
https://www.youtube.com/@homecookingosaka3550
《Twitter》
https://twitter.com/cooking_OH2020
講師プロフィール
【講師】
三重大学名誉教授 磯部 由香
【所属】
元三重大学教育学部家政教育講座
【資格】
・博士(学術)奈良女子大学
・中学校教諭(家庭)免許
・高等学校教諭(家庭)免許
・和漢薬膳士(和漢薬膳食医学会)
・幼児食インストラクター(JADP)
・エコ・クッキングナビゲーター(「エコ・クッキング」は東京ガス(株)の登録商標です)
・農林水産省 和食文化継承リーダー
・日本料理アカデミー準会員
【実績】
・幼・小・中・高教諭の輩出(教育学部教員として) 200人以上
・食育講演会・研修会 200回以上
・子ども料理教室 500人以上
・食育に関する研究論文 40本以上
・外国人向け料理教室 40回 延べ70人
・ウィズガス親子クッキングコンテスト東海地区審査員(2010-2019)
・三重県教育委員会朝食メニューコンクール審査委員長
【著書】
「基礎調理実習」(化学同人)
「食生活論」(朝倉出版)
「健康管理概論」(講談社)
「食の視点」(文閣社)
「伝え継ぐ 日本の家庭料理」(農文協)
「食品学実験書」(医歯薬出版)
お問い合わせ
ABOUT US
会社名:Osaka home cooking
代表者:磯部由香
所在地:大阪市東住吉区北田辺4-19-7
電話番号:06-6713-5933
※着信履歴が残らないため、折り返しをご希望の方は、必ず電話番号をお知らせください。電話受付時間:9時-17時
メールアドレス:osaka.home.cooking@gmail.com
レッスンチケット価格:申し込みページに記載のとおり
レッスンチケット以外に必要な料金:なし
お支払い方法とお支払いの時期:クレジットカード決済。ご注文時にお支払いが確定します。
キャンセルについて:レッスンチケット購入後のキャンセルには、基本的に対応しておりません。
特別な事情がある場合はお問合せください。