「朝ごはんシリーズ」第１回 和食の朝ごはんを作ろう

今月から新しいコースが始まりました。初回は和食の基本、ごはんとみそ汁に、子ども向け料理教室で人気の卵焼きを取り上げました。みなさん、ごはんもしっかり炊けて、みそ汁もおいしく作れたようです。卵焼きは少々難しかったようで、上手にできなかったメンバーもいましたが、一人で作れたことは自信になったようです。

レッスン後、あるメンバーのお母さまからメールをいただき、レッスン後になんと２回も卵焼きを焼いて夕飯のおかずにしたそうです。本当にうれしい報告です。

料理上手になるには、実践を繰り返すのが一番です。おうちで作ってみたくなるようなレッスン内容を企画していきたいと思います。