「洋食シリーズ」第３回・第４回

11月、12月にそれぞれ１回ずつ親子料理教室を開催しました。

第３回はポークチャップと牛乳かん、第４回はホワイトシチューとクランペットです。

牛乳かんでは寒天の固める働き、ホワイトシチューでは小麦粉でとろみをつける原理、クランペットではドライイーストの発酵で膨らむ原理についても勉強しました。

次回は年明け、煮込みハンバーグの予定です。

（写真は受講生の作品です！）