外国人向け料理教室

５月１０日にフランス人カップルをお迎えして、料理教室を開催しました。ハイキングが大好きなお二人は、大きなバックパックを背負い、彼女は木の棒を持参で来られました。 献立は巻きずし、いなりずし、豆腐と青菜のおすましです。

特に男性の方が食文化にとても興味があるようで、日本の料理や日本人の食生活についてたくさんの質問を受けました。ちゃんと質問の意味を理解して、回答できていたかどうか、不安です。 まきずしもいなりずしもとても上手に作られ、こんぶとかつおの合わせだしでは、醤油で味付けするまでは、生臭いと顔をしかめていましたが、完成さえるととてもおいしいと感動していました。

残り２週間、各地を回るとのことでした。まだまだ、日本の食を楽しまれることでしょう。