外国人向け料理教室を開催しました

8月15日に、５月の初め以来２か月ぶりに外国人向け料理教室をやりました。鶏の照り焼きとほうれん草のごまあえです。今日のゲストはフィリピンから！Anaさんと息子さんのAngeloくん。その他に視聴だけのゲストが２組。

今日は、大事な手順をうっかり抜いてしまったり、英語の表現が出てこなかったりと課題の多いレッスンとなりましたが、それでもゲストはとても楽しんでくれました。

それから、鶏のもも肉皮付き、と伝えたら、フィリピンでは骨付き肉が一般的だということで、ちょっと調理するのに時間がかかりました。ほうれん草も日本とは少し品種が違うのか、とても短いものでした。ごまもなかなか見つからず、結局、すりごまを買ってきたとのことでした。海外のゲストを対象にするときは食材の調達が難点です。