外国人向け料理教室を開催しました。

今日のゲストは常連のお２人と、香港から視聴のみのお１人の計３人でした。

献立は慣れたお好み焼き。何度もやっているメニューは教えるのも楽ですが、

今日は、なぜ鰹節が躍るのか？と質問され、説明するのに困りました。以前、チコちゃんでやっていて、原理はわかっていたのですが、英語で説明するのは難しい。

お好み焼きにソースの味は重要ですが、ウスターソースしか買っていなかったゲストがいました。事前にもう少し説明を加える必要がありそうです。