子ども料理教室４月

更新が遅れてしまいました。４月のレッスンの報告です。

４月第１回　おにぎらず

炊飯の復習をかねて、鍋でご飯を炊きました。

具はうす焼き卵とかにかまぼこときゅうりで一種類。

もう一種類は鶏そぼろを作ってサラダ菜と一緒に巻きました。

鶏そぼろは包みにくいので、つくねにした方が良かったようです。

４月第２回　かまぼこづくり

第１回のレッスンでかにかまぼこを使ったので、かまぼこの作り方について学習しました。魚から作られていることに、とても驚いていたので、作ってみることになりました。

すり鉢を使ったので、十分にすることができず、また「座り」の時間を長くとることもできなかったので、できあがったのは、ちょっと固まった魚のすり身で、かまぼこには、程遠かったです。 蒸している時間に、かまぼこの飾り切り、ちくわの料理を作りました。